Körte Ginger Bundt Cake Recept – Bundt Cake Receptek a Womansday.com-on

kép

Ellie Miller

Könnyű, nedves és tele zesty ízzel, ez az egyszerű bundt torta recept kombinálja a friss gyömbér alapú szirup darált kristályosított gyömbérrel és lédús darab friss körte.

Cal / Serv:
205
Hozamok:

24

Felkészülési idő:

0

órák

25

mins

Teljes idő:

1

óra

30

mins

Hozzávalók
3/4 c.
víz
2 1/4 c.
cukor
1
darab friss gyömbér
3 c.
univerzális liszt
2 1/2 ts.
sütőpor
1/2 ts.
1 c.
tej
c.
könnyű olívaolaj vagy repceolaj
3
nagy tojások
1
nagy tojásfehérje
1 tk.
vaníliakivonat
1
közepes Bosc körte
3 evőkanál.
darált kristályosított gyömbér
2 tk.
turbinado cukor (például a nyers cukor)
Díszítsük: kristályosított gyömbércsíkok
Útvonal
  1. Melegítsük a sütőt 350 ° F-ra. Szükséged lesz egy 12-115 csésze kapacitású Bundt serpenyőre, amely nem sztatikus spray-vel van bevonva. Hozd a vizet, 3/4 csésze cukrot és a szeletelt gyömbért egy kis serpenyőbe. Csökkentse a hőt alacsonyra; pároljuk, fedetlen, 15 percig, vagy amíg szirupos. Dobja el a gyömbér szeleteket.
  2. Eközben keverjük össze a lisztet, a maradék 1 1/2 csésze cukrot, a sütőport és a sót egy nagy tálban.
  3. Mártott tej, olívaolaj, 1/2 csésze hűtött gyömbér szirup, tojás, tojásfehérje és vanília közepes tálban. Keverjük bele a lisztkeveréket addig, amíg csak keverjük.
  4. Keverjük össze a finomított körte és a kristályosított gyömbér tésztába. Öntsük a serpenyőbe; sütjük 50 percig, vagy amíg a fából készült nyár be a közepén torta kijön tiszta. Hűtsük le a serpenyőben egy drótbetéten 15 perccel az invertálás előtt. Brush hot cake maradék gyömbér szirup, megszórjuk a turbinado cukrot, és hagyjuk hűvös. A tetején, ha szükséges, kristályosított gyömbércsíkokkal.