Resep Maple Pecan Scones

maple pecan scones

Antonis Achilleos

Sirup maple dan pecan adalah kombinasi yang tidak pernah menjadi tua – bersama-sama dalam scone, keripik mentega, rasanya benar-benar dekaden.

Cal / Serv:
389
Hasil:

8

Waktu persiapan:

0

jam

15

menit

Total Waktu:

0

jam

30

menit

Bahan
2 c.
tepung serbaguna
1/4 c.
dikemas gula coklat tua
1 sendok teh.
bubuk pengembang
1 sendok teh.
kayu manis tanah
1/2 sdt.
garam kosher
6 sdm.
mentega tawar dingin
1 c.
kacang pikan
1
telur besar
1/4 c.
sirup maple
1 sendok teh.
sirup maple
1/4 c.
krim kental
1 sendok teh.
krim kental
Arah
  1. Panaskan oven hingga 425 derajat F. Lapisi loyang dengan perkamen.
  2. Dalam mangkuk besar, kocok tepung, gula, baking powder, kayu manis, dan garam. Tambahkan mentega dan, dengan menggunakan blender kue atau dua pisau, potonglah hingga campuran membentuk remah-remah kecil. Tambahkan pecan dan aduk untuk digabungkan. Buatlah sumur di tengah campuran.
  3. Dalam mangkuk, kocok telur dan 1/4 cangkir setiap sirup maple dan krim kental. Tambahkan ke campuran tepung dan, gunakan garpu, aduk perlahan sampai dimasukkan (jangan overmix). Bawa adonan bersama menjadi bola.
  4. Pada permukaan serbuk ringan, bentuk adonan menjadi 8 hingga 4 inci persegi panjang (sekitar 1 inci tebal). Potong menjadi delapan persegi panjang 2 inci, pisahkan, dan pindahkan ke loyang yang telah disiapkan. Dalam mangkuk kecil, kocok sisa sendok makan setiap sirup maple dan krim. Oleskan campuran di atas puncak dan panggang sampai berwarna cokelat keemasan, 12 hingga 14 menit.