Resep Scones Dasar

dasar scones

Antonis Achilleos

Flaky, scone mentega membuat sarapan yang menyenangkan, atau camilan sore yang memanjakan dengan secangkir teh hangat.

Cal / Serv:
274
Hasil:

8

Waktu persiapan:

0

jam

15

menit

Total Waktu:

0

jam

30

menit

Bahan
2 c.
tepung serbaguna
2 sdm.
gula pasir
1 sendok teh.
bubuk pengembang
1/2 sdt.
garam kosher
6 sdm.
mentega tawar dingin
1
telur besar
1/2 c.
krim kental
1 sendok teh.
krim kental
Arah
  1. Panaskan oven hingga 425 derajat F. Lapisi loyang dengan perkamen.
  2. Dalam mangkuk besar, kocok tepung, gula, baking powder, dan garam. Tambahkan mentega dan, dengan menggunakan blender kue atau dua pisau, potonglah hingga campuran membentuk remah-remah kecil. Buatlah sumur di tengah campuran.
  3. Dalam mangkuk, kocok telur dan 1/2 cangkir krim kental. Tambahkan ke campuran tepung dan, gunakan garpu, aduk perlahan sampai dimasukkan (jangan overmix). Bawa adonan bersama.
  4. Pada permukaan tepung ringan, bentuk adonan menjadi bulat 8 inci (sekitar 1 inci tebal), potong-potong dan letakkan di atas loyang yang disiapkan. Sikat bagian atasnya dengan sisa 1 sendok makan krim dan panggang hingga berwarna cokelat keemasan, 12 hingga 14 menit.

Tips & Teknik