Matzo 조리법 – WomansDay.com에 Matzo를 가진 유월 요리법

5 ways with matzo

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그것은 다시 유월절입니다. 즉, 발효 된 빵이 나오고 matzo가 들어간다는 것을 의미합니다. 올해의 Seder와 가족의 주간 식사를 위해 다른 방법을 찾고 있다면, 휴가를 좀 더 쉽게 만들 수있는 다섯 가지 독특한 요리법이 있습니다. 재미 있고 맛있는!

시금치 파이
12 인분
이 너무 많지 않은 시금치 파이는 주일 저녁 식사를위한 훌륭한 메인 코스입니다..

3 개의 큰 계란
우유 2 컵
6 조
2 개 Tbsp 기름
1 개 양파, 잘게 썬 것
2 상자 (각 10 온스) 냉동 다진 시금치, 해동
3 Tbsp 신선한 다진 딜
1/2 tsp 소금
1/4 그램 땅콩 육두구와 후추
1 개의 pkg (7 또는 8 oz) 죽은 치즈, 부서지기 쉬운
1 개의 콘테이너 (16 oz) 코티지 치즈

1. 오븐을 350ºF로 가열하십시오. 계란과 우유를 13 x 9 x 2 인치 크기로 털어 내십시오. 혼합 될 때까지 베이킹 접시. matzo를 덧 입어 코트로 향했다. 채우기를 준비하는 동안 matzo를 담그십시오, 약 10 분.

2. 10 in 또는 12 in. 중 열 이상의 끈적 끈적한 프라이팬. 양파를 넣고 황금까지 5 분 정도 자른다. 시금치, 딜, 소금, 육두구와 후추를 추가하십시오; 요리하다, 때때로 저어, 5 분. 시금치 혼합물을 큰 사발에 제거하십시오. ½ 컵 준비가되면 페타가 부서진다. 남은 죽과 코타 지 치즈를 시금치 혼합물에 저어줍니다..

3. 젖은 매트를 트레이 또는 호일 위에 올려 놓습니다. 달걀 혼합물을 큰 측정 컵에 넣으십시오. 베이킹 접시의 바닥에 2 개의 담근 매트를 나란히 배열하십시오. 시금치 혼합물을 접시의 가장자리까지 균일하게 2½ 컵 정도 펼칩니다. 상단에 계란 혼합물의 절반을 부어. 나머지 matzo, filling 및 egg 혼합물을 사용하여 반복하고 matzo로 끝남.

4. 위에 페타를 뿌린다. 빵을 구울 때까지 35 ~ 40 분 정도. 서빙하기 전에 약간 차게하십시오.

마조 – 애플 쿠겔
12 인분
Kugel은 완벽한 반찬 또는 디저트입니다. 식료품 점에서 정성을 다하는 재료를 찾고 고기에 반찬으로 제공 할 계획 인 경우 마가린을 사용하십시오..

4 개의 matzo, 부서지기 쉬운 (farfel 2 개의 컵)
2 개의 큰 할머니 스미스 사과, 껍질을 벗기고, 껍질을 벗기고 1/2 인치로 잘라냅니다. 조각들
오렌지 주스 2 컵
4 개의 큰 달걀
흑설탕 1 컵 포장
1/4 컵 무염 버터 또는 녹은 마가린
2 tsp 바닐라 추출물
1/2 그램의 계피와 소금
황금 건포도 1 컵

1. 오븐을 350ºF로 가열하십시오. 코트 8 인치. 스프레이 요리와 사각형 제빵 요리입니다. 중간 사발에서는, 4 개의 컵 물을 가진 무너져 진 matzo를 결합하십시오. 10 분 동안 담그십시오. 다른 중간 그릇에 사과를 오렌지 주스로 던지십시오..

2. 그 사이에 계란, 갈색 설탕, 버터, 바닐라, 계피, 소금을 섞어서 큰 그릇에 넣고 섞습니다..

3. 배수구 matzo; 계란 혼합물에 첨가한다. 사과 혼합물과 건포도를 저어. 준비된 베이킹 접시에 펴십시오. 세트까지 1 시간을 구우십시오. 서빙하기 전에 약간 차가움.

파인애플 쿠겔
12 인분
Kugel의 또 다른 맛있는 버전 – 디저트를 제공하는 더 달콤한 버전.

5 개 matzo, 부서지다 (2½ 컵 farfel)
4 개의 큰 달걀
설탕 3/4 컵
1/4 컵 무염 버터 또는 녹은 마가린
1 개의 바닐라 추출물
1/2 tsp 소금
1 캔 (20 온스) 파인애플 파쇄, 비포장 상태

1. 오븐을 350ºF로 가열하십시오. 코트 8 인치. 스프레이 요리와 사각형 제빵 요리.

2. 중간 그릇에 무너져 버린 matzo와 물 4 컵을 섞는다. 10 분간 담가 둡시다..

3. 큰 그릇에 달걀, 설탕, 버터, 바닐라, 소금을 넣고 섞습니다. 배수구 matzo; 분쇄 한 파인애플을 가진 계란 혼합물로 약동하십시오. 준비된 베이킹 접시에 펴십시오. 1 시간 또는 세트까지 구우십시오. 서빙하기 전에 약간 차가움.

마조 그라 놀라
12 컵을 만듭니다.
이 간식은 언제 어디서나 가족을 방문하거나 자녀와 함께 활동하기 위해 문을 두드리고있을 때 사용할 수 있습니다. 그냥 자루에 넣고 가라.!

작은 상자 (약 7 컵 farfel)로 깨진 1 상자 (16 온스) matzo
2 컵 피칸 조각
11 / 2cup 아몬드 샌드위치
3/4 컵 꿀
1/4 컵 플러스 2 Tbsp 오일
1/2 그램의 계피와 소금
달게 한 flaked 야자 열매 2 개의 컵, 토스트되는
황금 건포도 1 컵

1. 오븐을 350ºF로 가열하십시오. 두 줄 15 x 10 in. 넌 스틱 포일로 베이킹 팬.

2. 큰 그릇에 matzo 조각, 피캔 및 아몬드를 결합하십시오. 꿀, 기름, 계피, 소금을 1-qt 냄비에 넣습니다. 끓을 때까지 중불 고온으로 가열하십시오. matzo 혼합물 위에 붓는다. 고르게 코팅 될 때까지 던지다..

3. 준비한 베이킹 팬에 혼합물을 골고루 뿌린다. 혼합물을 균일하게 갈색으로 만들기 위해 때로는 던지기 15 ~ 20 분간 구우십시오..

4. 매트와 코코넛 및 건포도를 섞는다. 완전 차가워 져라. 실내 온도 또는 냉장고에 밀폐 된 용기에 보관하십시오. 몇 주간 계속됩니다..

마조 토피
약 30 조각의 사탕을 만듭니다.
우리의 놀라운 Passover Mocha Cake로이 토피를 당신의 Seder를위한 디저트로 제공하십시오..

matzo 4 ~ 5 매
2 개의 지팡이 (1 개의 컵) unsalted 버터
흑설탕 1 컵 포장
쓴맛이 나는 초콜릿 칩 1 개 또는 잘게 잘린 초콜렛

1. 오븐을 375ºF로 가열하십시오. 라인 a 15 x 10 in. 비 접착식 포일로 베이킹 팬.

2. 팬을 완전히 채우기 위해 파삭 파삭 한 베이킹 팬에 한 레이어에 matzo를 놓습니다. 따로.

3. 2-qt 소스에 버터와 갈색 설탕을 중간 열에 녹여 끊임없이 저어줍니다. 종기에 가져다; 약간 두껍게하고 다만 팬의 측에서 멀리 당기는 것을 시작될 때까지, 약동하는 3 분을 요리하십시오. 열에서 제거하고 matzo를 붓고, 금속 주걱으로 균일 한 층에 퍼지십시오..

4. 오븐에 팬을 넣으십시오. 350ºF로 열을 줄이십시오. 설탕 혼합물이 거품을 일으키고 부유 한 황금 갈색까지 15 분을 구우십시오.

5. 오븐에서 꺼내고 팬 위에 즉시 초콜릿을 뿌린다. 5 분 동안 앉아서 주걱으로 토피 위에 녹인 초콜릿을 골고루 퍼지게하십시오. 차게 식히고 나서 작은 조각으로 부서지며 밀폐 된 용기에 보관하십시오..