워시 셔 (Worcestershire) 윤기 나는 양파 조리법으로 버거를 문지른 Redeye

빨간 눈 rubbed burgers with worcestershire glazed onions

조니 발리 언트

그라운드 커피는이 바베큐에서 영감을 얻은 햄버거에게 킥을줍니다..

Cal / Serv :
394
수율 :

12

총 시간:

0

시간

20



성분
3 큰술.
파프리카
1 큰술.
연한 갈색 설탕
1 큰술.
인스턴트 에스프레소
1 큰술.
말린 오레가노
코셔 소금
후추
3 3/4 파운드.
갈은 소고기
기름
12
햄버거 빵
우스터 셔 윤이 나는 양파
치즈, 양상추, 절임, 토마토
고추와 Scallions와 감귤 류 Slaw
피클 및 파슬리 양념
지도
  1. 고열로 그릴을 가열하십시오. 사발 안에, 파프리카, 설탕, 에스프레소, 오레가노 및 1 개의 찻 숱가락 각 소금 및 후추를 결합하십시오.
  2. 부드럽게 쇠고기를 12 구슬로 만듭니다. (고기를 과로하지 마세요. 힘들고 마른 버거가 생길 수 있습니다.) 각 공을 3/4 인치 두께의 패티에 넣습니다. 엄지 손가락을 사용하여 각 패티의 상단에 얕은 1 1/2 인치의 들여 쓰기를 만듭니다. 적갈색 향신료 혼합물을 가진 버거를 뿌리십시오.
  3. 그릴에 기름을 살짝 바릅니다. 버거가 그릴에서 쉽게 빠져 나올 때까지 3 ~ 4 분 동안 그릴에 패티를 놓고 들여 쓰기면을 위로 향하게하고 요리하십시오. 뒤집어서 보통 3 ~ 4 분 정도 더 익히십시오..
  4. 원하는 경우 가볍게 토스트 할 때까지 롤빵을 그릴로 굽습니다. 원하는대로 워스터 셔 (Worcestershire) 유약을 칠한 양파와 다른 토핑으로 빵에 햄버거를 제공하십시오..

팁 및 기법

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