チョコレートチャンクピーカンパイ

画像

ジョー・シュメルツァー
収率:

8

材料
1
冷凍調理済みのパイクラスト
すべての目的小麦粉
3/4 c.
茶色の砂糖を詰めた
3/4 c.
ライトコーンシロップ
3
大きな卵
3大さじ.
バター
1 1/2 tsp.
バニラ抽出物
1/4 tsp.
2 c.
ペカン半分
1/2 c.
半切ったチョコレートチャンク
コーヒーアイスクリームまたはホイップクリーム
粉砕ナツメグ
行き方
  1. オーブンラックをオーブンの最下部に置きます。熱オーブンを350°Fまで加熱する。パイの両面を小麦粉で軽く粉砕する。地殻を9インチのパイプレートにフィットさせます。エッジを下にしてクリンプする.
  2. 大きなボウルでは、ブラウンシュガーとコーンシロップを滑らかになるまで泡立て、砂糖を砕きます。卵、バター、バニラ、塩を加えてください。滑らかになるまで泡立てる。ピーカンとチョコレートの塊を炒めます。クラストに注ぐ.
  3. 30分焼く。あまりにも速く褐変する場合は、外皮の縁を箔で覆う。別の10〜20分、またはパフを満たすまで、さらに焼く。ワイヤーラックで完全に冷ます。アイスクリームまたはホイップクリームとナツメグを添えて.

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